Ako pripraviť divinu
Základné pravidlá, aby zostala jemná a šťavnatá.
Recepty z nášho revíru
Divina.
Bez skratiek.
Overené postupy, poctivé základy a kuchárske tipy z Hotela Diana.
U nás viete, čo jete
Recepty, ktoré voňajú lesom.
Divina je chudá, výrazná a zaslúži si čas. Začíname tromi receptami; vo WordPresse ich budete môcť jednoducho dopĺňať.
Hlavný recept
Srnčie stehno na koreňovej zelenine.
Pomalé jedlo na pokojný deň. Koreňová zelenina, červené víno a omáčka, ktorej treba dopriať čas.
- Mäso očistite, osoľte a sprudka zatiahnite.
- Orestujte zeleninu, cibuľu a korenie.
- Podlejte vínom a pomaly duste domäkka.
- Omáčku dokončite a podávajte s domácou prílohou.
Omáčka, ktorá spojí tanier
Silný základ, trpezlivosť a správne dochutenie.
Jelení guláš
Poctivý recept pre rodinu aj väčšiu spoločnosť.